お品書き

盛岡菜園・大通りの夜ご飯におすすめ。デート、女子に人気のおしゃれな空間

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串揚げと、
お酒と、
逸品と。

岩手県盛岡市盛岡駅、菜園・大通りエリアの夜ご飯、ディナーデート、女子同士の食事に美味しい串揚げを味わうなら、おしゃれな串カツ居酒屋「串揚げやひとくし」へ。“串揚げは一本一本の料理”。そう考える当店の串揚げは、旬の素材の厳選に始まり、ご提供の瞬間まで一切手を抜きません。地元岩手県の食材を中心に厳選し、蒸すように揚げることで、サクッと軽い口当たりに。そして、デザート串や変わり種など、バラエティーが豊富なのも魅力の一つです。その他にも、箸休めとしてやお食事がより楽しくなる要素を持った一品料理も多数ご用意していますので、日本酒や果実酒、ワインなどのお酒とご一緒にどうぞ。ゆっくりお食事をご堪能いただければ幸いです。

おまかせが楽しい
自慢の串揚げ

盛岡駅、菜園・大通り周辺の居酒屋「串揚げやひとくし」にご来店の際は、まずは名物の串揚げをご堪能ください。何本でも軽く食べられるようにサクッと揚げた串揚げは、旬の食材を使用しているため、その時々でメニューが変わります。そこでおすすめなのが、店主イチオシの串と箸休めの一品をご提供する“串揚げおまかせコース”です。選べるプランは、6本・9本・12本と本数が変わる3種類。お客様のお召し上がりのスピードに合わせて、タイミング良く一本一本丁寧に揚げてご提供します。

ある日の一例

おまかせ6本コース

お料理のみ
お一人様 2,400円（税込み）

2時間飲み放題付き
お一人様 5,150円（税込み）

旬の魚や野菜、肉などの食材を使ったおまかせ串揚げコースです。
（本日のおまかせ串揚げ6本、本日の小鉢、生野菜スティックと特製肉味噌付き）

野菜串

国産ヤングコーン

一口頬張れば優しい甘味が広がる、瑞々しいヤングコーン。シャクっと心地良い歯ごたえが楽しめます。

八幡平産杜仲茶ポークと小玉ねぎ

岩手・八幡平市産のブランド豚“杜仲茶ポーク”を、相性の良い小玉ねぎと合わせた、素材の甘味を感じられる一本です。

国産ヤングコーン

一口頬張れば優しい甘味が広がる、瑞々しいヤングコーン。シャクっと心地良い歯ごたえが楽しめます。

八幡平産杜仲茶ポークと小玉ねぎ

岩手・八幡平市産のブランド豚“杜仲茶ポーク”を、相性の良い小玉ねぎと合わせた、素材の甘味を感じられる一本です。

魚介串

キスの三つ葉巻き

繊細な旨味を持つキスの身で三つ葉を包んだ一本です。三つ葉の爽やかな香りや味がアクセントになっています。

ニューカレドニア産天使の海老

ニューカレドニアで獲れる、最高級品質との呼び声が高い“天使の海老”は、当店の定番串。上品で癖のない、海老本来の甘みを楽しめます。

キスの三つ葉巻き

繊細な旨味を持つキスの身で三つ葉を包んだ一本です。三つ葉の爽やかな香りや味がアクセントになっています。

ニューカレドニア産天使の海老

ニューカレドニアで獲れる、最高級品質との呼び声が高い“天使の海老”は、当店の定番串。上品で癖のない、海老本来の甘みを楽しめます。

肉串

菜彩鶏ささみの青しそ巻き

岩手県の銘柄鶏である“菜彩鶏”のささみを、風味豊かな青しそで巻き、ふっくらやわらかく蒸し揚げています。

アスパラの豚バラ肉巻き

どのコースでも最後に必ずご提供するのが、こちらの串揚げ。アスパラを丸ごと一本使っているため、満足感も十分です。

菜彩鶏ささみの青しそ巻き

岩手県の銘柄鶏である“菜彩鶏”のささみを、風味豊かな青しそで巻き、ふっくらやわらかく蒸し揚げています。

アスパラの豚バラ肉巻き

どのコースでも最後に必ずご提供するのが、こちらの串揚げ。アスパラを丸ごと一本使っているため、満足感も十分です。

串揚げおまかせコースメニュー

※価格は全て税込みです。

※おまかせコースはお一人様からご注文いただけます。
もし、お一つのコースを複数人でお召し上がりの場合は、
人数分の【本日の小鉢、生野菜スティックと特製肉味噌　税込み600円】を付けさせていただきます。
※苦手な食材や食べたい食材、アレルギーがあればご相談ください。できる限り対応します。

すべてのコースに+2,750円で
2時間飲み放題付きにできます。

また、個室利用限定コースもございます。個室ご希望の場合は
2時間飲み放題付き串揚げコース5,500円から承ります。
通常コースにプラスで30分飲み放題延長or本日の料理1品をお選びいただけます。

＜飲み放題メニュー＞
生ビール（キリン一番搾り）、果実酒各種、本日のワイン（赤・白）、本日の焼酎（芋・麦）、
本日の日本酒（地酒）、ウイスキー各種、サワー、酎ハイ、ソフトドリンク各種、紹興酒

もの足りない方へ
追加の3本

600円（税込み）

初めての方などは、自分が串揚げを何本食べられるか分かりづらいもの。そこで串揚げやひとくしでは、コースを楽しんだ後にもう少し食べたい時にぴったりな、追加の3本プランをご用意しています。こちらを追加いただいても一つ上のコースの価格と変わりませんので、安心してご注文ください。もちろん単品串の追加注文も可能です。お腹の空き具合に合わせてどうぞ。
※内容は店主のおまかせとなります。

バラエティに富んだ串揚げも

※価格は全て税込みです。

オムライス串350円

アラカルトでしか楽しめない、変わり種の飯串。中でも人気のこちらの串は、まん丸のライスボール状にしたチキンライスを揚げ、ふわふわのスクランブルエッグをのせた、写真映え抜群の一本です。

いちご
たっぷり練乳200円

食後のデザートには、甘い果物の串揚げをいかがでしょうか？新鮮ないちごを揚げ、練乳をたっぷりトッピング。ほんのり温かくて、いちごの甘味が際立っています。

オムライス串350円

いちご
たっぷり練乳200円

ひとくしの串揚げが美味しい訳

串揚げがより美味しくなる
お酒とのマリアージュ

季節の食材を繊細に活かした「串揚げやひとくし」の串揚げは、どれもお酒との相性が抜群です。種類豊富な串揚げと自由にお飲み物を組み合わせていただけるよう、定番の生ビールやハイボールをはじめ、果実酒やワイン、日本酒など、お酒も幅広くご用意しています。いくつかおすすめのペアリングをご紹介しますので、ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみてください。

野菜串とワイン

アスパラの豚バラ肉巻きのような野菜串と良く合うのが、実は油料理と馴染みの良い芳醇なワインです。串揚げやひとくしで取り扱っているワインは全てポルトガル産。赤・白・泡・ロゼと幅広く、ボトルやグラスで取り揃えています。

魚介串と日本酒

天使の海老をはじめとする魚介串には、日本酒を合わせてどうぞ。岩手の地酒を中心に揃える日本酒は、繊細な味わいの魚介と相性が良く、一緒に楽しむことで互いに風味を高め合います。

肉串と果実酒

杜仲茶ポークや菜彩鶏などの肉串に合わせていただきたいのが、女性人気も高い果実酒です。串揚げとの相性を考えて、お食事に最適な果実酒を多数ご用意しています。

店主こだわりの逸品も

※価格は全て税込みです。

トロサーモンルイベの岩塩炙り550円

刺身でも食べられるほど新鮮なトロサーモンを48時間冷凍してルイベに。ご提供時に岩塩の上で表面を香ばしく炙り、塩気をサーモンに移しています。お好みでレモンまたはわさびをどうぞ。

自家製チーズ豆腐のわさびと醤油添え440円

チーズ料理も大人気。クリームチーズに豆乳を入れて固めた自家製チーズ豆腐は店主のおすすめです。わさびと醤油でお召し上がりください。

ガーリックトーストとハニークリームチーズ550円

クリームチーズの上に藤原養蜂場さんのハチミツをかけて、その時期のおすすめの野菜や香草をのせています。ガーリックトーストと合わせてぜひ。

ほやの塩辛ルイベ440円

ほやの風味を活かした塩辛をそのままシャリっと半冷凍状態にした、お酒がススムおつまみです。相性の良い日本酒と一緒にぜひどうぞ。

お品書き

※価格は全て税込みです。
※季節・入荷により変わります。

串揚げ

＜菜＞

国産にんにく: 150円

オクラの生ハム巻き: 150円

みょうがの豚肉巻き: 200円

ズッキーニの肉詰め　カレー風味: 250円

淡路産フラガールと チーズのベーコン巻き: 250円

アスパラの豚バラ肉巻き: 400円

＜魚・貝＞

キスの三つ葉巻き: 150円

あじの特製タルタル添え: 250円

鱧の青しそ巻き: 250円

ソフトシェルクラブの生ハム巻き: 300円

トロサーモンのしそチーズ巻き: 350円

ニューカレドニア産　天使のエビ: 450円

＜肉＞

ソーセージとししとうの串カツ: 200円

八幡平産　杜仲茶ポークと 玉ねぎの串カツ: 250円

葉彩鶏ささみの カマンベールチーズ巻き: 300円

牛ハラミの 国産醤油漬けにんにく巻き: 300円

子羊の肩ロース: 350円

花巻産　胡四の牛王串カツ ワサビ添え: 450円

＜飯＞

焼きチーズドリア串: 350円

オムライス串: 350円

＜果＞

いちご　たっぷり練乳: 200円

ワインで煮込んだりんご シナモンパウダー: 200円

バナナ シナモンパウダー＆チョコソース: 200円

ひとさら

生野菜スティックと特製肉味噌: 1人前 440円

冷奴: 330円

塩ゆで枝豆: 330円

ほたるいかの沖づくり: 440円

ほやの塩辛ルイベ: 440円

自家製浅漬け: 440円

たっぷりねぎの旨…辛！冷奴: 440円

自家製チーズ豆腐のわさびと 醤油添え: 440円

自家製チーズ豆腐の ガーリックトースト添え: 550円

ガーリックトーストと ハニークリームチーズ: 550円

まかない麻婆豆腐: 550円

あべどり砂ぎもの ガーリックバター炒め: 660円

本日のチーズ: 660円

トロサーモンルイベの岩塩炙り: 1人前 550円
2人前 990円

さらだ

本日のおまかせサラダ: 550円

おやしょく

白飯つけもの付き: 330円

あさりの味噌汁: 330円

あさりの潮汁（お吸い物）: 330円

白飯とあさりの味噌汁つけもの付き: 550円

卵かけご飯: 550円

黒ばら海苔の出汁茶漬け: 660円

気まぐれな賄い飯: 770円～990円

かんみ

本日のシャーベット: 440円

バニラアイスの黒コショウがけ: 440円

バニラアイスのベリーソース: 440円

バニラアイスのキャラメルソース: 440円

バニラアイスのチョコレートソース: 440円

レアチーズのアイス ベリーソース: 660円

レアチーズのアイス ティラミス風: 660円

目の前で炙る アイスクレームブリュレ: 660円

串揚げ

＜菜＞

国産にんにく: 150円

オクラの生ハム巻き: 150円

みょうがの豚肉巻き: 200円

ズッキーニの肉詰め カレー風味: 250円

淡路産フラガールと チーズのベーコン巻き: 250円

アスパラの豚バラ肉巻き: 400円

＜魚・貝＞

キスの三つ葉巻き: 150円

あじの特製タルタル添え: 250円

鱧の青しそ巻き: 250円

ソフトシェルクラブの 生ハム巻き: 300円

トロサーモンの しそチーズ巻き: 350円

ニューカレドニア産 天使のエビ: 450円

＜肉＞

ソーセージとししとうの 串カツ: 200円

八幡平産　杜仲茶ポークと 玉ねぎの串カツ: 250円

葉彩鶏ささみの カマンベールチーズ巻き: 300円

牛ハラミの 国産醤油漬けにんにく巻き: 300円

子羊の肩ロース: 350円

花巻産　胡四の牛王串カツ ワサビ添え: 450円

＜飯＞

焼きチーズドリア串: 350円

オムライス串: 350円

＜果＞

いちご　たっぷり練乳: 200円

ワインで煮込んだりんご シナモンパウダー: 200円

バナナ シナモンパウダー＆チョコソース: 200円

ひとさら

生野菜スティックと 特製肉味噌: 1人前 440円

冷奴: 330円

塩ゆで枝豆: 330円

ほたるいかの沖づくり: 440円

ほやの塩辛ルイベ: 440円

自家製浅漬け: 440円

たっぷりねぎの旨…辛！ 冷奴: 440円

自家製チーズ豆腐の わさびと醤油添え: 440円

自家製チーズ豆腐の ガーリックトースト添え: 550円

ガーリックトーストと ハニークリームチーズ: 550円

まかない麻婆豆腐: 550円

あべどり砂ぎもの ガーリックバター炒め: 660円

本日のチーズ: 660円

トロサーモンルイベの 岩塩炙り: 1人前 550円
2人前 990円

さらだ

本日のおまかせサラダ: 550円

おやしょく

白飯つけもの付き: 330円

あさりの味噌汁: 330円

あさりの潮汁（お吸い物）: 330円

白飯とあさりの味噌汁 つけもの付き: 550円

卵かけご飯: 550円

黒ばら海苔の出汁茶漬け: 660円

気まぐれな賄い飯: 770円
～990円

かんみ

本日のシャーベット: 440円

バニラアイスの 黒コショウがけ: 440円

バニラアイスの ベリーソース: 440円

バニラアイスの キャラメルソース: 440円

バニラアイスの チョコレートソース: 440円

レアチーズのアイス ベリーソース: 660円

レアチーズのアイス ティラミス風: 660円

目の前で炙る アイスクレームブリュレ: 660円

串揚げと、お酒と、逸品と。

おまかせが楽しい自慢の串揚げ

おまかせが楽しい自慢の串揚げ

ある日の一例

おまかせ6本コース

野菜串

魚介串

肉串

串揚げおまかせコースメニュー

もの足りない方へ追加の3本

バラエティに富んだ串揚げも

串揚げがより美味しくなるお酒とのマリアージュ

野菜串とワイン

魚介串と日本酒

肉串と果実酒

店主こだわりの逸品も

お品書き

串揚げ

ひとさら

さらだ

おやしょく

かんみ

串揚げ

ひとさら

さらだ

おやしょく

かんみ

串揚げと、
お酒と、
逸品と。

おまかせが楽しい
自慢の串揚げ

おまかせが楽しい
自慢の串揚げ

もの足りない方へ
追加の3本

串揚げがより美味しくなる
お酒とのマリアージュ